Hay lugares mágicos de la provincia de Buenos Aires en dónde
la cuarentena puede ser una oportunidad para abrir un nuevo
espacio verde en los hogares de los ciudadanos.
Tapalqué es
protagonista de “Huertas Domiciliarias” un programa definido
como política de Estado desde mucho antes de la pandemia,
que apunta a lograr la soberanía alimentaria, consiguiendo que
cada uno de los vecinos del pueblo -que son alrededor de
10.000- tengan acceso a productos económicos, frescos y
saludables.
Es por eso que en plena cuarentena, “Huertas Domiciliarias”
que se desarrolla a lo largo del todo el año, se amplió de modo
que todos los vecinos que desean obtener semillas y plantines
de la temporada otoño-invierno 2020 y plantarlas en sus
domicilios, puedan solicitarlo telefónicamente y recibir el pack
en su hogar.
El Municipio busca principalmente incentivar el cultivo en casa
y de este modo generar nuevos emprendimientos. La idea es
variar los cultivos para poder intercambiarlos con los vecinos.
Además, en caso de tener una cosecha excedente, lograr
generar un emprendimiento productivo hogareño que les
permita vender sus sobrantes. Hasta el momento ya se ha
logrado organizar medio centenar de huertas y el objetivo es
cubrir la mayor cantidad de hogares.
Sanar con la tierra
En tiempos de crisis los poblados han reforzado la teoría de
autoabastecerse, eso permite que lo que se consume sea 100
% orgánico. Esta costumbre según dicen, tiene antecedentes
en la Primera Guerra Mundial.
Suiza es uno de esos ejemplos, ya que casi todas las casas
tienen al menos una huerta para cosechar sus alimentos. Allí la
gente intercambia productos con los vecinos, ampliando la
posibilidad de comer sanamente y además fomentar la
integración social.
Algunos de estos métodos que hoy también se están aplicando
en Tapalqué incluyen a los niños, quienes aprenden a cultivar
su propia verdura o fruta con el fin de lograr una mejor calidad
de vida para todos y en familia. Estas actividades además
destacan la solidaridad, la amistad, el trueque y una economía
que circula.
Cabe destacar que Tapalqué es modelo en cuanto a tratamiento
de residuos y programas de reciclado, así como en el uso de
energía solar y construcción de casas autosustentables.
Tutoriales verdes en Roque Pérez
Magalí Crotolari es la protagonista de los tutoriales verdes que
emite periódicamente el Vivero Municipal de Roque Pérez por
las Redes Sociales. “Tenemos más de 3000 vistas”, dice
entusiasmada la encargada de incentivar a los vecinos para
que, en esta cuarentena, aprovechen el tiempo para conectar
con la naturaleza, el suelo y las plantas y “salgan un poco de
la televisión. Les enseñamos temas como el tratamiento de la
poda, la importancia de recolectar las hojas que caen en otoño
para hacer compost en casa, la reproducción de plantas
ornamentales y, sobre todo, tratamos de invitar a un
reencuentro con uno mismo”.
Conciencia activa es un programa educativo medioambiental
de la Municipalidad de Roque Pérez que recorre los colegios y
fomenta el consumo y producción de alimentos saludables así
como la participación en estos talleres del Vivero. Se enseña
también a hacer compost y en el Vivero hay una huerta
agroecológica donde muestran en vivo cómo se trabaja con
cada cultivo. Más tarde cada producto de la misma se
distribuye entre las instituciones locales que lo necesitan. Hay
un sector de frutales donde se enseña poda y “pronto
comenzarán los talleres cuyo objetivo es dar valor agregado ya
que enseñaremos a hacer productos con frutas y hortalizas”,
dice Magalí.
En el Vivero, donde también trabajan Ricardo y Ramón, se
multiplican los árboles que decoran el pueblo y las flores.
Desde el año pasado, el Vivero se sumó también al Programa
de Economía Social en lo que es promoción de huertas
familiares urbanas en el cual se anotaron más de 100 familias a
las cuales se les entregaron herramientas de Pro Huerta,
plantines y todo lo necesario para inciar su huerta en casa.
“Ahora con la pandemia, tras una exitosa temporada de
primavera y verano, les entregamos las semilas a domicilio
para aquellas frutas y verduras que se plantan en esta época y
les respondemos las dudas x whatsapp para que tengan
continuidad. La idea es a futuro armar una grupo de familias
que puedan vender lo que producen y generar ingresos con
esto”.
Los pueblos sorprenden. Muchos ofrecen una calidad de vida
muy superior a la de la ciudad. Ellos han atacado el virus con
creatividad, cuidado por su gente y duplicando la apuesta por
la sostenibilidad y las sustentabilidad. Seguramente sus
cuarentenas verdes serán muy productivas en el nuevo mundo
que se viene.
https://www.facebook.com/muni.roqueperez/videos/2651062068457272/
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