Sabores del Mundo: clase de cocina israelí en el Mercado Belgrano El jueves 20 de noviembre, de 17 a 19 h, el Mercado Belgrano será escenario de una nueva edición de Sabores del Mundo, el ciclo que recorre los mercados porteños invitando a descubrir la gastronomía y la cultura de distintos países. En esta oportunidad, la cita estará dedicada a Israel, con una propuesta que combina cocina, arte y música en vivo
El Ministerio de Desarrollo Económico, a través de BA Capital Gastronómica, presenta una nueva edición de Sabores del Mundo, el ciclo que se desarrolla en los mercados de la Ciudad e invita a descubrir la gastronomía de diferentes lugares del mundo.
La próxima edición estará dedicada a Israel y se realizará el jueves 20 de noviembre, de 17 a 19 h, en el Mercado Belgrano (Juramento 2527). El encuentro tendrá como eje una masterclass de cocina israelí a cargo de la chef Romina Laniado, quien elaborará en vivo recetas típicas de su tradición culinaria: falafel en pan pita, hummus, babaganoush, dips y ensalada israelí. La actividad busca acercar a los asistentes los sabores, técnicas e influencias que caracterizan a una gastronomía que combina ingredientes mediterráneos con raíces de Medio Oriente.
Además, la jornada contará con la musicalización en vivo del DJ Uriel Srur y con las intervenciones artísticas de Viví el Shabat, el dúo integrado por Sergio Wainberg y Valentina, que acompañará la clase con interpretaciones de música tradicional y contemporánea de la cultura israelí.
La propuesta incluirá también un espacio de degustaciones para el público, con el objetivo de ofrecer una experiencia completa que una cocina, arte e identidad cultural.
La actividad es gratuita, con inscripción previa a través del formulario: https://bit.ly/
Sobre Sabores del Mundo
Sabores del Mundo es un ciclo impulsado por la Dirección General de Desarrollo Gastronómico de la Ciudad, que busca promover la cultura gastronómica en los mercados y brindar a vecinos y turistas propuestas de disfrute en sus barrios. En ediciones anteriores, Sabores del Mundo homenajeó las tradiciones de Armenia, Hungría, Centroamérica, la India, México y Paraguay.
Jueves 20 de noviembre
Horario: 17 a 19 h.
Dirección: Mercado Belgrano (Juramento 2527,CABA).
Entrada: libre y gratuita, con inscripción previa: https://bit.ly/
Más información: https://www.instagram.com/
Festival del Sándwich
Un fin de semana para descubrir los mejores sándwiches
El sábado 22 y domingo 23 de noviembre, el Hipódromo de Palermo vuelve a recibir la segunda edición del Festival del Sándwich, un encuentro que celebra al plato más versátil y querido del mundo con más de 150 variedades presentadas en puestos y food trucks, coctelería, cerveza artesanal, música y entrada libre y gratuita.
La propuesta invita a recorrer sándwiches típicos de distintos países, desde sabores asiáticos y latinoamericanos hasta clásicos europeos, junto a creaciones de autor de la escena porteña y preparaciones virales que conquistaron las redes. Con combinaciones originales, panes de todo tipo y recetas que viajan entre tradición e innovación, el festival reúne lo mejor del universo “sánguche” en un solo lugar.
A lo largo de las dos jornadas, el público podrá disfrutar una experiencia gastronómica completa que reúne cocina en vivo, bebidas, pastelería, helados y una amplia oferta de marcas invitadas, en un ambiente ideal para compartir en familia o con amigos.
En caso de lluvia el evento se reprograma para el sábado 29 y domingo 30 de noviembre.
Sábado 22 y domingo 23 de noviembre
Horario: De 12 a 23 h.
Dirección: Hipódromo de Palermo (Avenida del Libertador y Dorrego)
Entrada: libre y gratuita
Más información: https://www.instagram.com/
Agenda
Sabe la Tierra
Se trata de un punto de encuentro directo entre productores y consumidores conscientes, donde se propone una alternativa de vida más en consonancia con la naturaleza y las personas.
El crecimiento de Sabe la Tierra es el reflejo de una mayor demanda de productos orgánicos y naturales en el mercado interno.
La propuesta se basa en ofrecer un espacio donde se puede comprar directamente de manos de los productores, en condiciones social y ambientalmente éticas.
De esta forma:
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Los productores obtienen un pago justo por su trabajo.
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Los consumidores realizan compras responsables.
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La comunidad genera conciencia acerca de los beneficios de consumir en forma local y natural, respetando los derechos sociales y preservando el medio ambiente.
En sus puestos, se pueden encontrar frutas y verduras agroecológicas, huevos de campo, panificados integrales y de masa madre, quesos artesanales, cereales, dulces y conservas sin conservantes, miel, jugos, aceites, alimentos apto celíacos, chocolates, yerbas, tés, hierbas, comida viva, sushi vegetariano, comida macrobiótica, hindú y mediterránea, entre otros. También hay puestos de diseño sustentable y amigable con el medio ambiente, cosmética natural, salud y bienestar.
Miércoles 19 de noviembre
Microcentro
Horario: de 10 a 18 h.
Dirección: Microcentro (Av. Saenz Peña y Florida, CABA)
San Telmo
Horario: 11 a 17 h.
Dirección: Paseo del Bajo (Paseo Colón y Av. Belgrano, CABA)
Jueves 20 de noviembre
Microcentro
Horario: de 10 a 18 h.
Dirección: Microcentro (Av. Saenz Peña y Florida, CABA).
Tribunales
Horario: de 11 a 19 h.
Dirección: Tribunales (Libertad y Lavalle, CABA).
Viernes 21 de noviembre
Caballito
Horario: de 12 a 20 h.
Dirección: Parque Rivadavia (Av. Rivadavia al 4900, CABA).
Sábado 22 de noviembre
Devoto
Horario: de 11 a 19 h.
Dirección: Plaza Arenales (Pareja y Nueva York CABA).
Domingo 23 de noviembre
Caballito
Horario: de 8 a 14 h.
Dirección: Plaza Irlanda (Av Gaona y Seguí,CABA).
Saavedra
Horario: de 9 a 15 h.
Dirección: Parque Saavedra (Av. García del Río 3300,CABA).
Palermo
Horario: de 13 a 19 h.
Dirección: Parque Las Heras (Av. Coronel Diaz y French, CABA).
Martes 25 de noviembre
Balvanera
Horario: de 11 a 19 h.
Dirección: Balvanera (Pasaje Santos Discépolo y Callao, CABA).
Todos los mercados Sabe la Tierra son al aire libre y se suspenden por lluvia. Chequear el mismo día en las historias de su instagram.
Entrada: libre y gratuita
Más información: https://www.instagram.com/
Patio de Los Lecheros
Ofrece propuestas gastronómicas internacionales, cafetería de especialidad, vinería, coctelería clásica y de autor y diferentes actividades para disfrutar durante el día y la noche. Es un ambiente techado donde no cierra por lluvia y se puede disfrutar de deliciosas comidas.
De lunes a domingo
Horarios: domingo a miércoles de 9 a 0 h.
Jueves de 9 a 2 h.
Viernes y sábado de 9 a 3 h.
Dirección: Av. Tte. Gral. Donato Álvarez 175, CABA.
Más información: https://www.instagram.com/
Smart Plaza Patio Parque Patricios
Es la primera plaza de comidas tecnológica de Latinoamérica. Cuenta con seis puestos con oferta gastronómica de hamburguesas, pizzas, comida natural, pescados, helado, pastelería y cafetería además de dos cervecerías, todo para disfrutar al aire libre. Los diferentes menús pueden verse y pedirse desde la aplicación Smart Plaza para evitar largas filas, pagar de forma electrónica y poder ubicarse en una de las 50 mesas con bancos de madera a disposición.
De lunes a domingo
Horario: domingo a jueves de 11 a 0 h.
Viernes y sábado de 11h a 1h.
Dirección: Pepirí 185, esquina Uspallata, CABA.
Más información: https://www.instagram.com/
Patio Costanera Norte
Cuenta con una oferta gastronómica variada que incluye ribs, sandwiches, tacos, papas y mac and cheese para disfrutar al aire libre.
Miércoles a domingo.
Horarios: miércoles de 12 a 19 h, jueves a sábado de 12 a 0 h y domingo de 12 a 21 h.
Dirección: Av. Costanera Rafael Obligado 7010, CABA.
Pet Friendly.
Más información: https://ww w.instagram.com/elpatio_ok/?
Patio Rodrigo Bueno
Un espacio para potenciar la integración social y el crecimiento del barrio Rodrigo Bueno, a través de la actividad gastronómica latinoamericana que lo identifica.
De viernes a domingo
Horario: de 12 a 0 h.
Dirección: Av. España 2230, CABA.
Más Información: https://www.instagram.com/
Mercado Belgrano
El “Mercado Belgrano” está emplazado en terrenos que fueron cedidos por los herederos del escritor José Hernández en 1875. Su historia y la calidad de los productos que ofrece distinguen al Mercado y lo vuelven parte indispensable de la identidad del barrio. Entre 2017 y 2019 se concretaron las dos etapas de su puesta en valor, que además de importantes mejoras estructurales ampliaron el espacio con un patio de comidas exterior y una terraza a cielo abierto.
Días y horarios: de lunes a sábado de 8:30 a 14 h. (Gastronómicos de 11 a 0 h).
Dirección: Av. Juramento 2527, CABA.
Más información: https://www.instagram.com/
Mercado San Nicolás
Luego de su puesta en valor en 2019, el “Mercado San Nicolás” reabrió sus puertas con un espacio total de 961 m2 entre la planta baja y el nuevo entrepiso, que sirve como espacio de coworking y escenario para realizar eventos y charlas. Hoy en día, además de los puestos históricos de venta de productos frescos, existen varias propuestas gastronómicas que invitan al disfrute de los vecinos, oficinistas y turistas de la zona.
Días y horarios: de lunes a sábado de 8 a 18 h. (Gastronómicos de 11 a 0 h).
Dirección: Av. Córdoba 1750, CABA.
Más información: https://www.instagram.com/
Mercado Bonpland
El “Mercado Bonpland” nació en 2003, a partir del proyecto compartido entre asambleas populares, cooperativas, ONGs y grupos de pequeños productores. Su funcionamiento se basa en el fomento de la economía solidaria y la producción autogestiva. En 2021 se realizó una puesta en valor que recuperó el esplendor de su histórica fachada junto con importantes mejoras en los puestos e instalaciones generales. Vas a encontrar opciones para comprar frutas, verduras, productos regionales e indumentaria, todo producido de forma responsable, con una cadena de comercio justo y cuidando el planeta.
Días y horarios: martes, miércoles, viernes y sábados de 10 a 17 h.
Dirección: Bonpland 1660, CABA.
Más información: https://www.instagram.com/
