El Hipódromo de Palermo se suma al festejo de Carnaval y ofrece diferentes opciones
para disfrutar en familia o con amigos. Quienes se acerquen al predio desde el viernes
25 de febrero hasta el martes 1 de marzo, a partir de las 17 horas, se encontrarán con
una comparsa que recorrerá el predio con más de 10 bailarines en escena.

Habrá personajes temáticos de Carnaval por todo el predio y en nuestras salas de slots
que estarán invitando a participar en juegos por distintos premios y sorpresas.
Además, el lunes 28 de febrero y el martes 1 de marzo, de 12.00 a 24.00h se realizará
la segunda edición de “ChoriFest”. La entrada será libre y gratuita y habrá más de 30
puestos y food trucks que ofrecerán una gran variedad de los mejores choripanes de
Buenos Aires y de diferentes gustos: desde los tradicionales hasta choris de autor,
vegetarianos, con distintas carnes, panes y aderezos.
Los destacados en el festival del Choripán
En la feria, que le rendirá homenaje a uno de los íconos de la cocina argentina, habrá
cocineros y parrilleros que sorprenderán al público con sabrosas creaciones, clásicas o
audaces, para todos los gustos.
Entre las opciones, se destacan: chorizo de cordero, con cebolla roja, yogurt, pepino,
hierbabuena y batata; chori vegetariano, con berenjena, espinaca, queso de cabra y
miel; choripán ahumado, con hongos, lechuga, naranja y ajo; y el choripán tradicional
con criolla en pan de campo.
También se podrán disfrutar otras exquisiteces de la parrilla argentina: mollejas, vacío,
tiras de asado, bondiolas, lomitos, costillares; y, además, empanadas, vinos, cervezas
artesanales de Rabieta y postres. Asimismo, habrá propuestas veganas y sin TACC.
Cabe mencionar que, el festival cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un
programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital

gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a
través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la
promoción de políticas alimentarias sostenibles.

¡VENITE a vivir el Carnaval el Palermo!

Cronograma:
 Viernes 25/02 17 h: Comparsa Hipódromo de Palermo en la sala de slots – Entrada
libre y gratuita + juegos por premios.  
 Sábado 26/02 17 h: Comparsa Hipódromo de Palermo en la sala de slots – Entrada
libre y gratuita + juegos por premios. 
 Domingo 27/02 17 h: Comparsa Hipódromo de Palermo en la sala de slots – Entrada
libre y gratuita + juegos por premios.  
 Lunes 28/02 12 h: Comparsa Hipódromo de Palermo a las 20 hs – Entrada libre y
gratuita + juegos por premios. + Chorifest, feria gastronómica. 
 Martes 01/03 12 h: Comparsa Hipódromo de Palermo a las 19 hs – Entrada libre y
gratuita + juegos por premios. + Chorifest, feria gastronómica.