Una experiencia culinaria única que combina una selección de platos internacionales en
respuesta a la creciente demanda de una alimentación saludable y consciente.
Raíz Plant Mood, el innovador restaurante que ofrece una
cocina completamente a base de plantas, se establece en Puerto Madero. Presenta una
opción saludable y sostenible para aquellos que buscan alternativas alimentarias
conscientes con el medio ambiente. Con su enfoque en la "cocina vegetal" y utilizando
ingredientes como frutas, granos y proteínas vegetales, transforma alimentos típicos de
diferentes regiones del mundo en opciones deliciosas y nutritivas.
Su creativa carta brinda una variedad de opciones que combinan sabores, texturas y
presentaciones innovadoras. Desde sushi rolls 100% a base de plantas hasta
gastronomía típica de la cocina griega, coreana e italiana, promete opciones deliciosas y
saludables para todos los gustos. Los comensales podrán disfrutar de platos caseros
como risottos y pasta rellena, pizzas a la piedra y cheeseburger de hongos portobellos,
entre otras alternativas. Los postres también son una deliciosa sorpresa, como el pastel
vasco de almendras y dátiles, el bizcochuelo de chocolate, el muffin de zanahoria y el
dulce "tierra".
La decoración minimalista y elegante del lugar, junto con la presencia de variadas plantas,
crea un ambiente armonioso y relajante. Su cocina está a la vista de todos los
comensales y se encuentra delimitada por una impresionante barra de piedra símil
montaña rosácea que se roba todas las miradas. Además, una columna de siete arcos
rosas que representa los siete chakras añade un toque simbólico y místico al espacio.
Leo Fourcade, Brand Manager y creador de Raíz Plant Mood, explica que la alimentación
basada en plantas no es simplemente una tendencia global, sino un enfoque alimentario
que busca transformar nuestra manera de alimentarnos hacia un mundo 100% vegetal, lo
que trae consigo una amplia gama de beneficios no solo para nuestro cuerpo, sino
también para el planeta. Como tal, Raíz Plant Mood se enorgullece de ofrecer una
experiencia culinaria única que no solo es deliciosa y saludable, sino también sostenible y
consciente del medio ambiente.
Accede a la carta a través de este link https://raizplantmood.ar/carta/
Acerca de Raíz Plant Mood:
Raíz Plant Mood es un restaurante de cocina del mundo a base de plantas ubicado en Puerto Madero,
Juana Manso 1770. La carta ofrece un recorrido por diferentes culturas con platos representativos de las mismas. Los alimentos son elaborados con producción propia, lo más vegetales y naturales posibles.
Se encuentra abierto al público de domingos a jueves de 12 a 00 y los viernes y sábados de 12 a 1:00h.
Instagram: @raizplantmood
Reservas: https://raizplant.meitre.com/
