Si estás en Pinamar y estás buscando la mejor opción para pasar una Noche Buena memorable y frente al mar, te invitamos a pasar las fiestas con tus seres queridos en el restaurante del emblemático parador RADA BEACH, que ofrece un menú especial al mejor estilo de su chef Pedro Demuru.
El menú de 4 pasos, ofrece sabores de cocina de autor y de estación para deleitar a los comensales:
RECEPCIÓN
COCKTAIL DE BIENVENIDA
ANTIPASTO PARA COMENZAR
-DURAZNO DE JAMÓN CRUDO A LA PANCHA
-SALMÓN GRAVLAX CON PEPINILLOS
-ESCABECHE DE LIEBRE AHUMADA
-ROTOLOS DE BRENEJENAS, RICOTA DE LIMÓN Y TOMATILLO
-CALAMAR CROCANTE CON ADEREZO DE LIMÓN
EPISODIO 1
-BOQUETONES DE ACEITE DE LIMA + GREMOLATA DE ALMENDRAS, JUGO DE TOMATE Y TOSTADA DE FOCCACIA
EPISODIO 2
-BUÑUELOS DE CAKE, ESPINACA, Y QUESO CRIE + HUMMUS DE ZANAHORIA Y CARPACCIO DE ZUCCINI
EPISODIO 3
-ROL DE MATAMBRE DE CERDO RELLENO DE HONGOS, PEREJIL Y CABUTIA + PAPAS AL HORNO
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-OJOS DE BIFE DE CRUOTE DE HIERBAS + RAGOUT DE PAPINES CON SALCHICHA PARRILERA AHUMADA, PIMIENTA Y ALBAHACA CON SALSA DE VINO
EPISODIO 4
XMAS CROWN
-BABAROISE DE VAINILLA, MOUSSE DE WHISKY + CENTRO DE FRUTOS ROJOS
-BIZCOCHO HÚMEDO DE PISTACHOS Y FRUTOS SECOS SEMBRADOS SOBRE MASA CROCANTE DE VAINILLA
-CONFITURAS + PAN DULCE
-CAFÉ
ESTE MENÚ SERÁ A COMPAÑADO DE VINOS TERRAZAS APELACIÓN LAS COMPUERTAS MALBEC, TERRAZAS RESERVA CHARDONNAY Y ESPUMANTE BARON B
COSTO MENÚ: $ 12.000 adultos
$7.000 menores
RESERVAS
TELÉFONO FIJO: 2254 489894
WHATSAPP: +54 2254 457630
COORDENADAS:
Rada Beach Restaurante – Avenida del Mar y Odisea, Pinamar Norte.
IG Rada Beach: https://www.instagram.com/radabeach/?hl=es