Día del Trabajador en UTHGRA seccional Buenos Aires, La Seccional Buenos Aires de los gastronómicos, celebró el Día del Trabajador en su sede porteña de la calle Salta, con un acto al que asistieron cerca de 600 invitados y que contó con la presencia del Embajador argentino en España, Ramón Puertas.
En su mayoría delegados y empleados del gremio, junto a empresarios de la actividad e invitados especiales se dieron cita en el Salón de Usos Múltiples, donde degustaron empanadas, fiambres, locros y los infaltables pastelitos de dulce. Clima de cordialidad y afecto en el encuentro donde abundaron los brindis por mesa y colectivos.
Dante Camaño, el conductor del gremio porteño, fue el encargado de las palabras de bienvenida y agradecimiento, y recordó distintos momentos por los que atravesaron los dirigentes, mencionando la tortura, el dolor y la cárcel.
El primer aplauso fue cuando se refirió a la charla mantenida con su hermana Graciela, referida al festejo del día del trabajador de 1982, fecha en la que comenzaron los bombardeos en Malvinas. Contó que allí se encontraba un hermano de ellos, Jorge Camaño, perteneciente al Ejército y mencionó al coronel Aldo Rico, combatiente en Malvinas, que se encontraba presente.
La actualidad del país también fue abordada por Camaño, pero lo hizo comparando con lo sufrido en otras épocas. “Prisión, tortura, golpes, dolor…al lado de lo que pasamos, esto es una rosita”, ejemplificó, quitándole drama a los motivos de preocupación de la gente.
No defendió a los corruptos y dijo que “cada uno cargue su cruz”, y criticó a los argentinos que los fines de semana largo viajan al exterior, porque perjudican al sector del turismo, hotelero y gastronómico y por ende a los trabajadores.
“Tenemos que exigir al Gobierno que genere políticas que permita revertir esta balanza que es negativa. Es la única forma de que podamos tener trabajo auténtico, basta de un país planero y ñoqui”, agregó
Se encontraban presentes en el festejo dirigentes de las cámaras empresarias del sector y señaló que el aumento salarial que se pedirá próximamente es “parecido al ajuste de las cartas” de los comercios. Sonrisas cruzadas y un nuevo aplauso para el orador. Camaño dijo que el salario de los trabajadores del sector es muy malo, “pero tenemos que recuperarlo».
Se preguntó a quién se le habrá ocurrido hacer un sindicato de piqueteros, para considerar que no es lo que quiere el país: “ No es ese el país en el que queremos vivir y que queremos cambiar”, aseveró ante un nuevo aplauso por parte del público.
Palabras duras fueron para los empresarios como Lázaro Báez, “Corcho” Rodriguez, Fariña y otros “que no queremos los gastronómicos, porque pretenden hacerse ricos en un año”. Dijo que en el salón se encuentran los empresarios éticos del sector, “porque rechazamos a los explotadores”, enfatizó el titular de la UTHGRA porteña.
Pidió terminar con los “planeros sinvergüenzas”, y con los que son funcionarios por poco tiempo y cobran altas jubilaciones, para retomar el tema salarial. “Estamos muy mal, hay que revertir esa situación”, acotó. Advirtió a los trabajadores acerca del avance de la tecnología y de la necesidad de prepararse para el futuro para proteger la fuente laboral.
En el final de su improvisado discurso, Camaño defendió el subsidio para estudiantes y trabajadores, pero no para las empresas “corruptas que lo utilizan para coimear” y recordó una vez más que “patriota es el que labura”.
