Según un informe interno reciente de Orquest, el software líder en planificación de
horarios y tareas basado en IA con el que ya trabajan McDonalds o Inditex, las
cifras de ventas totales en el sector retail durante los seis primeros meses de
2021 alcanzan números cercanos a todo lo vendido durante el 2020.
Latinoamérica muestra importantes signos de recuperación, todos los países
mejoraron los promedios de ventas en los últimos meses. En todo el mundo
las ventas comienzan a recuperar el ritmo de crecimiento que presentaban a
mediados de 2019. Parece que se empieza a ver la luz al final del túnel de la
pandemia.
La pandemia dio lugar a un nuevo cliente con características y necesidades
particulares. Los retailers de todo el mundo tienen el desafío de desarrollar
nuevas estrategias para captar a ese nuevo perfil de cliente: optimizar las tareas
y planificar con eficiencia en las tiendas, incorporando herramientas y soluciones
tecnológicas basadas en inteligencia artificial y analítica avanzada de datos.
Europa: aumento de las ventas promedio
La gran diferencia radica en el tráfico de clientes y el ticket medio o venta promedio anual.
Por ejemplo, en Europa, antes del Covid, la venta promedio anual se situaba en torno a los
580€. Durante la pandemia, las restricciones limitaron considerablemente las ventas físicas
pero, aun así, la venta promedio creció hasta los 670€. A fecha de junio de 2021 los datos
sitúan la venta promedio medio en una proyección anual cercana a los 1100€. Casi el doble
respecto al año pasado.
Latinoamérica: signos de recuperación
Si nos fijamos en los datos concretos de Latinoamérica, podemos encontrar signos claros
de recuperación. Tal y como afirma el Instituto Nacional de Estadística de Argentina, las
ventas totales a precios constantes en los centros comerciales han crecido un 59,7%
respecto al mismo mes de mayo del año 2020. En Colombia los datos que ofrece el
Departamento Nacional de Estadística presentan que en abril de 2021 las ventas reales del
comercio minorista aumentaron un 75% en relación con el mismo mes del año anterior. Del
mismo modo, en México, según recoge INEGI, las ventas en tiendas y establecimientos
físicos han crecido casi un 30% más durante estos primeros meses del año.
Por su parte, en Perú el sector también muestra signos de recuperación. Según el Gremio
Retail y Distribución de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), el primer trimestre de 2021
alcanza un promedio del 55% de lo registrado en igual período de 2019 prepandemia.
Mientras en Ecuador, de acuerdo a un reporte de la Cámara de Comercio de Quito, entre
los meses de enero y abril las ventas en los locales comerciales mostraron un crecimiento
cercano al 10%, en comparación con el mismo periodo del pasado año 2020.
Con el Covid-19 surge un nuevo cliente
Estos datos de aumento de ventas y de ticket promedio confirman la clara tendencia del
nuevo cliente Covid-19. Se trata de un cliente más exigente que visita menos veces las
tiendas pero, cuando lo hace, el gasto de su compra es mucho mayor. A este hecho
tenemos que añadirle el despegue del e-commerce. El comercio electrónico en el sector
minorista ha pasado de representar un dólar de cada siete gastados en 2019 a un dólar de
cada cinco en 2020.
Alberto del Barrio, CEO y co-fundador de Orquest, expresó: “Esta aceleración en el
proceso de transformación digital de los establecimientos físicos ha supuesto un punto de
inflexión para todos los actores implicados en el sector retail. El cliente visita pocas veces la
tienda pero cuando lo hace demanda una atención personalizada sin fricción. Si algo falla
durante su proceso de compra, el cliente se irá. Y será muy difícil que vuelva teniendo en
cuenta que puede acceder a múltiples alternativas de compra offline y online”.
Con el avance de la pandemia en todo el mundo, surge un nuevo cliente con características
y necesidades particulares lo que hace imprescindible que los retailers dispongan de
soluciones tecnológicas de planificación automática de horarios y tareas con las que
optimizar la eficiencia operativa de las tiendas. Satisfacer las demandas de este nuevo
cliente implica tener al empleado adecuado en el momento correcto. Los modelos manuales
de planificación por intuición y costumbre están obsoletos. Consumen mucho tiempo de
realización y no son capaces de adaptarse a una demanda variable ni pueden ofrecer
planificaciones óptimas tanto con el personal como con las normativas laborales
pertinentes.
La implementación de un software de planificación de personal basado en inteligencia
artificial y analítica avanzada de datos permite a los directivos y gerentes del sector retail
evitar los momentos de infracobertura y de sobrecobertura que tuvieron que sufrir durante
los distintos cierres por la pandemia. “Con estas soluciones tecnológicas, la tienda tendrá
siempre la cobertura necesaria en función de la previsión de clientes. Además, los
empleados podrán disponer de su horario de trabajo con la suficiente antelación como para
poder conciliar la vida laboral con la familiar y así poder dedicarse plenamente a lo que
realmente impacta en el rendimiento del negocio: la atención al cliente”, concluyó Alberto
del Barrio, CEO de Orquest.
Sobre ORQUEST:
ORQUEST es un software avanzado de gestión y planificación automática del personal que permite predecir con precisión el
número de tickets/pedidos y el product mix con el fin de planificar eficientemente los empleados, mejorando su productividad,
su satisfacción y la atención al cliente. ORQUEST ha sido diseñado para aumentar las ventas y reducir el coste laboral.
