Bajo el título “Empresas y sustentabilidad, desafíos para un mundo en emergencia”, Juan Pablo
Barrale, Gerente de Asuntos Corporativos de CCU Argentina, conversó con pares de empresas sobre
cómo hacer frente a la crisis a partir de la generación de impacto social y ambiental.
En el marco del evento virtual y colaborativo de
sustentabilidad Bioweek, que tuvo lugar desde el 24 hasta el 30 de agosto y que convoca a
referentes de organizaciones, empresas y gobiernos de Latinoamérica, Juan Pablo Barrale,
Gerente de Asuntos Corporativos de CCU Argentina, participó de un panel en el que
compartió con pares de LOreal Argentina y Ledesma, la experiencia de implementación del
Modelo de Gestión de Sostenibilidad de la compañía.
Durante la apertura del panel, moderado por la agencia de sustentabilidad Greenbondi, la
conversación se centró en la respuesta que ofrecieron las empresas a la crisis global que
significó la pandemia del COVID-19. En este sentido, los participantes coincidieron en que
tanto la sustentabilidad como la virtualidad “llegaron para quedarse”. En esta línea, Juan
Pablo Barrale destacó: “La pandemia nos ayudó muchísimo a acelerar el mindset digital: las
ventas por e-commerce escalaron y marcas como Heineken, Miller, Schneider e Imperial
comenzaron a destacarse y transformar su comunicación” , y agregó que “somos un equipo
de 1700 personas en CCU que han sabido cómo transformarse rápidamente y seguimos
aprendiendo”.
Consultado por “la otra gran crisis” que representa la emergencia climática, Juan Pablo
Barrale destacó la importancia de contar con un modelo de sustentabilidad que permita
adaptarse rápidamente a las adversidades, y remarcó cómo el contexto crítico los ayudó a
reafirmar su Modelo de Gestión de Sustentabilidad. “En 2010, escribimos nuestras primeras
metas centrándonos en los asuntos donde podíamos hacer una real diferencia. Así es como
10 años después logramos bajar el 49% nuestro consumo de agua, reducimos los consumos
de energía eléctrica en un 24% y la térmica en un 46%, y logramos valorizar el 99,5% de
nuestros residuos. Este año, nos tocó reunirnos en el Comité de Sustentabilidad Regional en
un contexto crítico, y cuando nos preguntamos qué hacíamos con estas grandes metas, la
respuesta fue “reforcémoslas”, porque son problemas a largo plazo que esta pandemia no
cambia”.
En el segundo bloque del panel, la conversación viró hacia el rol del ciudadano y
consumidor, y frente a la pregunta sobre la posibilidad de ser activista en el interior de una
corporación, los referentes respondieron con un sí unánime. “Se puede y se debe” reforzó
Juan Pablo Barrale, y contó que en el caso de CCU, “cuando dimos visibilidad a estos temas
entre los colaboradores, notamos que había un gran interés de los empleados para seguir
impulsando programas y acciones”. En este sentido, Marcos Uribelarrea, Director del
Negocio de Papel en Ledesma, destacó que muchas de las políticas de sustentabilidad
dentro del espacio de trabajo surgieron desde la proactividad y el involucramiento de sus
empleados. En el caso de L'Oréal, los empleados con perfil activista e interesados por
temáticas de sustentabilidad serán los propìos voceros del nuevo Programa de
Sustentabilidad L'Oréal por El Futuro que la compañía anunció hace dos meses.
Invitados a compartir su mirada del otro lado del mostrador y que esperan como ciudadanos
y consumidores por parte de las empresas, “transparencia y acceso a la información”
fueron los dos ejes comunes para todos.
Como cierre del panel y haciendo honor al lema del evento “de la inspiración a la acción
sustentable”, los referentes fueron invitados a pensar qué temas deben activarse con
urgencia para hacer frente a la crisis ambiental, a lo que Barrale respondió: “Muchas veces
se da esta falsa dicotomía dentro de las empresas de que o se elige la rentabilidad o se elige
la sustentabilidad, y al contrario, la sustentabilidad tiene que ver con la eficiencia en el uso
de recursos, tiene que ver con crear entornos más amigables para que la gente trabaje mejor
y con mayor productividad, tiene que ver con construir marcas con propósito que realmente
la gente quiera comprar”.
Acerca de CCU
CCU es una empresa multicategoría de bebestibles, con operaciones en Chile, Argentina, Bolivia, Colombia, Paraguay, Perú y Uruguay.
CCU Argentina (www.ccu.com.ar) es una de las compañías de bebidas más importantes del país, la segunda más grande del mercado
cervecero argentino, líder en el mercado de sidras y un actor relevante en licores, destilados y vinos.
Su portfolio de marcas incluye las cervezas Schneider, Heineken, Miller, Imperial, Amstel, Sol, Santa Fe, Salta, Córdoba, Palermo, Bieckert,
Kunstmann; las sidras Real, La Victoria, y Sáenz Briones 1888; los licores El Abuelo; los vinos La Celia; los piscos Mistral y Control C.
Inspirada por gratificar responsablemente a sus consumidores en todas las ocasiones de consumo, con marcas de alta calidad, CCU
Argentina emplea aproximadamente a 1.800 personas sólo de manera directa; posee 5 plantas industriales; 3 centros de distribución
propios y trabaja con una red de más de 170 distribuidores.
